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2023年12月 1日 (金)

11月のサロンは「晩秋のお茶会」

今日から12月。急に寒さを感じるようになってきました。

散歩コースの公園にある木々も紅葉が終わりかけて、枝が見えて寒そうです。

さて、11月のサロンは「晩秋のお茶会」でした。

黒を基調にしたスタイリッシュなコーディネートになりました。

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黒のレース調のマットを使いました。黄色のクロスにもよく映えます。

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お花のアレンジも秋の実物やドライフラワーを中心にしました。

黄色の花器は、有名な料亭さんで使っていたものを購入しました。

お料理で使用されていたものです。

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ティータイムでは、ナッツ入りスコーンも召し上がっていただきました。

クリームチーズともよく合って好評でした。

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晩秋のお茶会のテーマに合わせて、オリジナルで作って頂きました。

紅葉している葉:チョコレートで表現しています。

ムースチョコケーキが絶品と好評でした。

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英国の紅茶をご用意しました。

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エンジョイのレクチャーは、

ベッドフォード公爵家の歴史とアフタヌーンティーの風習を広めた

公爵夫人アンナマリアについてお話ししました。

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ウオーバンアビーにあるベッドフォード公爵邸。

2度行きましたが、アフタヌーンティーの聖地となっています。

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300年以上続くベッドフォード公爵家の歴史は、英国王室との繋がりを感じます。

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お茶の故郷は、もちろん中国。

11月は、中国でも有名な龍井(ロンジン)茶を頂いたので

生徒様にも召し上がっていただきました。

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お茶(緑茶)の淹れ方についてもレッスンいたしました。

お茶は東西を繋ぐ架け橋だったのですね。

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親子で参加して頂きました。

お茶を通して家族の話題が広がっていきますね。

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姉妹揃ってエレガントです。

お茶を通して、優雅さやマナー等が学べます。

もちろん、英国の歴史に触れることも・・・・。

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11月のサロン「晩秋のお茶会」いかがでしたでしょうか。

 

沢山の生徒様にお越しいただきありがとうございました。

沢山のお写真を頂いた生徒様、感謝申し上げます。

 

最近インスタグラムを再開しました。

日々の出来事もアップしております。ご覧いただければ幸いです。

インスタグラム検索:horiike19491021

 

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