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2014年7月13日 (日)

夏のおもてなし料理と器に胸キュン♪

いつも、お墓参りの帰りにお食事をするお気に入りのお店です。今回は夏のお料理をいただきに行きました。あまり人には教えたくないのですが・・・・・。とにかく器が素敵なのです。器は料理の着物とは魯山人が言ったようですが、まさしく料理が映えるのです。
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二人でしたが、広ーい和室に通されました。床の間には「ねむの木の盆栽」がお洒落に設えていました。
盆栽は、以前美の壺にも紹介されました。
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涼しげな器に冷たくして。食欲が出ます。
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緑の紅葉が季節を感じる漆器に日本の美を感じます。
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お椀の蓋を取ると、朝露に紅葉がぬれている風情が・・・・。
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夏の食材を使ったお料理が並んだ八寸。どれから頂こうかな。
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舟型した赤楽にお造りが盛られて。ぽってりした器がたまりません。
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アユは川魚なので背が手前になるそうです。海の魚は腹が手前だそうです。ふーん。笹の葉がいいね。
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夏らしい煮物はブルーの器を冷やして。赤が利いています。
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最後は、お釜で焚いたご飯をいただきます。
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デザートの器はウチワでしたあ。
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お庭側の廊下です。衝立の前に趣味のいい盆栽が置かれていました。
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お庭には石像もあります。

器好きの二人で楽しんだ癒しのお店でした。

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