2019年1月31日 (木)

2月のレッスン日程

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2017年2月のテーブル ↑
↑上の写真は、2年前のテーブルコーディネートです。2月のテーブルは春の先取りがしたくなります。黄色は元気が出るビタミンカラーです。このテーブルは大好きでした。もう2年も経つなんて月日の経つのは早いです。
さて、今年の2月のテーブルは、Spring of English gardenです。
英国の春のガーデンをイメージいたしました。メインカラーは優しいパープルピンクです。ナチュラルな中に可愛らしさやロマンティックさを表現しています。暖炉を囲んでゆったりとお過ごしくださいませ。
さあ、2月も「お茶会」で身も心も温まってくださいませ。。。。。happy01

サロンでほんのひと時 note癒しのお茶時間を楽しんでいただければ幸いです。皆様のお越しをお待ちしております。happy01

☆2月自宅サロンのレッスン日程☆

●   2月 1日(金)
    11:30~エンジョイ(ビレロイ&ボッホ ロンネフェルト紅茶)
●   2月 2日(土)
    11:30~エンジョイ(ビレロイ&ボッホ ロンネフェルト紅茶)
●   2月 4日(月)
    11:30~エンジョイ(ビレロイ&ボッホ ロンネフェルト紅茶)満席
●   2月 5日(火)
    11:30~プロフェッショナル(資格養成)
●   2月 6日(水)
    11:30~エンジョイ(ビレロイ&ボッホ ロンネフェルト紅茶)満席
●   2月12日(火)
    11:30~プロフェッショナル(資格養成)
●   2月14日(木)
    11:30~エンジョイ(ビレロイ&ボッホ ロンネフェルト紅茶)満席
●   2月15日(金)
    11:30~エンジョイ(ビレロイ&ボッホ ロンネフェルト紅茶)
    15:00~エンジョイ(ビレロイ&ボッホ ロンネフェルト紅茶)
●   2月16日(土)
    11:30~エンジョイ(ビレロイ&ボッホ ロンネフェルト紅茶)
●  2月18日(月)
    11:30~エンジョイ(ビレロイ&ボッホ ロンネフェルト紅茶)満席
●   2月19日(火)
    11:30~テーブル&ティー(基本8分類)
●   2月20日(水)
    11:30~エンジョイ(ビレロイ&ボッホ ロンネフェルト紅茶)満席
●  2月21日(木)
    11:30~エンジョイ(ビレロイ&ボッホ ロンネフェルト紅茶)満席

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2018年2月のテーブル
バレンタインがテーマでした。
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13
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2013年2月のテーブルはビュッフェ式にしました


☆レッスンはテキスト・紅茶・軽食・ケーキ・プチ茶葉のお土産付き

ベーシック(30000円/6回)
マスター(33000円/6回)
テーブル&ティー(36000円/6回)
エンジョイ(36000円/6回)
プロフェッショナル(48000円/6回・全12回)
☆キャンセル料・・前日、当日の場合半額いただきます。

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2012年2月のテーブル
和と洋のアレンジです。


cafeサロンのお問い合わせ
telephone

お気軽にお問い合わせくださいませ。happy01 

レッスンを体験されたい方は、
メール又はお電話で受け付けております。
Eメール
 電話:06 6876 1684 又は 090 2383 4526

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何年前かしら?2月のテーブル
バレンタインがテーマでした。懐かしいです。


2019年1月30日 (水)

1月のサロンは迎春

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1月のサロンは「迎春」でした。平成最後のお正月、この30年のいろんな事が蘇りました。新しい年に向け、心機一転、イノシシのように突き進んでいきたいです。
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フィギュアーは、干支と鯛です。。
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床のお花です。
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母の帯を使いました。
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羽子板には、お寿司をいれました。
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有田のワイングラスには、甘酒を入れました。
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お煎茶は、ヘレンドのアポニーパーシモンです。
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主菓子と合わせました。
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和室のお庭。お正月は、和が似合います。
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リビングのピアノの上は、家族が作ってくれた飾りです。
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ダイニングのお花です。
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ウエルカムティーは大福茶です。1年の健康をお祈りしました。
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川勝さんの漆器で頂きました。梅を入れるとまた味が違います。
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菓子器は信楽です。信楽のレクチャーもしました。
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お抹茶椀も信楽です。高台が、亥になっていて、楽しいです。happy01
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お湯飲みも信楽。イノシシの絵が・・・・。
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お煎茶は常滑の急須で入れました。
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煎茶の淹れ方にもこだわって。
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信楽の器で頂きます。

実は、11月に中国のお客様を信楽の楽斎窯にご案内いたしました。
4代目楽斎さんは90歳を越えてもまだお元気でした。
久しぶりに訪ねた信楽。手に馴染む器は、どれも火と土の力強さが伝わってくるようでした。


1月のレッスンもアッという間に終わってしまいました。
沢山のお写真を頂いた生徒様、ありがとうございました。

寒い中、レッスンに来ていただいた皆様ありがとうございました。
2月もお待ちしております。happy01

2019年1月 4日 (金)

1月のレッスン日程

2017

2017年1月のテーブル ↑
↑上の写真は、2年前のテーブルコーディネートです。もう2年も経つなんて月日の経つのは早いです。1月は、どうしても「和」のテーブルコーディネートで「おもてなし」したくなります。新春の寿ぎを生徒様に楽しんでいただくには和室が一番です。お庭の山茶花も咲いて、お客様を迎えてくれています。
さて、今年の1月のテーブルは、華やかな鶴の刺繍の帯をランナーに使いました。帯がアクセントになって、漆器の黒がより映えて見えます。ティーカップは、東洋の絵柄のヘレンドです。和と洋のコラボをお楽しみくださいませ。さあ、2019年始まりの「お茶会」で身も心も温まってくださいませ。。。。。happy01

サロンでほんのひと時 note癒しのお茶時間を楽しんでいただければ幸いです。皆様のお越しをお待ちしております。happy01

☆1月自宅サロンのレッスン日程☆

●   1月 7日(月)
    11:30~エンジョイ(信楽焼きと新年のお茶)
●   1月 8日(火)
    11:30~プロフェッショナル(資格養成)満席
●   1月 9日(水)
    11:30~エンジョイ(信楽焼きと新年のお茶)満席
●   1月10日(木)
    11:30~エンジョイ(信楽焼きと新年のお茶)満席
●   1月11日(金)
    11:30~エンジョイ(信楽焼きと新年のお茶)満席
●   1月12日(土)
    11:30~エンジョイ(信楽焼きと新年のお茶)
●   1月16日(水)
    11:30~エンジョイ(信楽焼きと新年のお茶)満席
●   1月17日(木)
    11:30~エンジョイ(信楽焼きと新年のお茶)満席
●   1月18日(金)
    11:30~エンジョイ(信楽焼きと新年のお茶)満席
    15:00~エンジョイ(信楽焼きと新年のお茶)
●  1月19日(土)
    11:30~エンジョイ(信楽焼きと新年のお茶)
●   1月21日(月)
    11:30~エンジョイ(信楽焼きと新年のお茶)満席
●   1月23日(水)
    11:30~エンジョイ(信楽焼きと新年のお茶)
●  1月29日(火)
    11:30~テーブル&ティー⑥(ガラス食器)

2013

2013年1月のテーブル
紅白の手ぬぐいをアクセントにしました。
2008
かなり前?のテーブルです。
和室にダイニングテーブルを設置しました。


☆レッスンはテキスト・紅茶・軽食・ケーキ・プチ茶葉のお土産付き

ベーシック(30000円/6回)
マスター(33000円/6回)
テーブル&ティー(36000円/6回)
エンジョイ(36000円/6回)
プロフェッショナル(48000円/6回・全12回)
☆キャンセル料・・前日、当日の場合半額いただきます。
2018
2018年1月のテーブル
越前和紙と津軽漆器の組み合わせがモダンです。


cafeサロンのお問い合わせ
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お気軽にお問い合わせくださいませ。happy01 

レッスンを体験されたい方は、
メール又はお電話で受け付けております。
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2014
2014年1月のテーブル
床飾りは、手作りいたしました。

2019年1月 3日 (木)

あけましておめでとうございます

2019年も三が日が過ぎました。皆様いかがお過ごしでしたか。
私は元日の朝は自宅で家族10人揃っておせちとお雑煮を頂きました。そうそう、今年からですが、おせちの前に大福茶(おおぶくちゃ)を淹れて家族で今年一年の健康を祈りました。
午後からは、京都の嵐山に1泊しました。10人の大移動です。道路も空いていてスムーズに来れました。
旅館では、お湯にゆったり浸かったり、トランプなどして遊びました。
翌日2日は、嵐山の散策をしました。朝早かったので、渡月橋も空いていました。。時折、見かける観光客は、中国や韓国、台湾などの方が多かった。何だか時代も変わったもんですね。
天龍寺まで足を延ばしました。だんだん混んできました。
午後からは、京都水族館に行きました。オオサンショウウオが出迎えてくれて、ビックリ。今でも京都の美しい川に生息するとは驚きでした。最新の設備でダイナミックな魚の生態が見れました。イルカのショーもあって楽しめました。
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1月2日、朝の嵐山。渡月橋も静かな佇まいでした。
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天龍寺まで来ました。お天気も良くて暖かい。

午後から京都水族館に行きました。
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真下から眺められます。
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美しい水色と魚の群れに癒されます。
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ペンギン達にもペアーがはっきりあるという。可愛い夫婦です。
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イルカのショー。遠くに東寺がくっきりと見えます。

1泊でしたが、家族揃っての旅行はかけがえのない時間となりました。

2018年12月31日 (月)

クリスマスパーティーinシャンポール

今年のサロンのクリスマスパーティーはリーガロイヤルホテルのシャンポールでした。
美味しいフレンチとミニライブ、お楽しみ抽選会。最後にプレゼント交換で大盛り上がりでした。
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今年も沢山の生徒様やご家族・お友達に参加していただきました。
人の輪が繋がっていきます。
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生徒様によるミニライブnoteも大変好評でした。
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司会や準備をお手伝いいただいた生徒様と。


今年1年を振り返っても、
沢山の生徒様やそのご家族様・お友達との出会いがありました。感謝・感謝・感謝です。


心温まるクリスマスティーパーティー

生徒様から素敵なクリスマスティーパーティーのお写真が届きました。
お家にお招きする「お茶会」ほど心温まるものはありません。
ゲストの方々の喜ばれたお顔を想像するだけでも楽しくなりますね。
最近、「おもてなしって、何だろう。」と考えることが多いです。
人が集う場は、やはりお家にあるような気がします。
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木の温もりが感じられる素敵な空間に、癒されます。
お写真、ありがとうございました。

2018年12月30日 (日)

12月のサロンはレッドクリスマス

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平成最後のクリスマスは、赤をメインカラーにコーディネートしました。ザ・クリスマスでしょうか。華やかさが出ます。皆様のお顔も明るくなって、平成最後のクリスマスを楽しんでいただけて、本当に嬉しかったです。
今年は地震・台風と災いも多かったですが、そこから学べた事も多かったです。
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ツリーのオーナメントも華やかにしました。
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ピアノの上はこんな感じ。
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今年はスワッグ(ドイツ語で壁飾り)にしました。
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これもドイツの飾り。ベルリンで買いました。
2018年のクリスマスティーはxmas
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ウイッタード
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トワイニング
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フォートナム&メイソンにハロッズ
4種類です。11月にロンドンに行かれた生徒様にお願いして購入していただきました。
ありがとうございました。
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どれも美味しかったです。シュトーレンとの相性もばっちりでした。

今月のエンジョイのレクチャーは「茶器ヒストリー」でした。
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ヨーロッパ―にはじめて伝わった茶と茶器です。ロンドンのヴィクトリア&アルバートミュージアムにある絵画です。昨年、ロンドンで生徒様と一緒に鑑賞しました。
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髭カップなんて面白いです。お洒落ですね。
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ロンドンのブラマー紅茶博物館にあった茶器は見事でした。
今は、もうなくなっていて、残念です。
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さあ、クリスマスティーパーティーです。
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イタリアで買ったエスプレッソのカップにはスープを入れました。
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メインは毎年恒例のローストビーフです。今年も好評でほっとしました。
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ティーカップはウエッジィウッド。ストーク・オン・トレントで購入した思い出のカップです。
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シュトーレンもケーキもクリスマスの雰囲気です。
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楽しいひと時に会話も弾みました。


平成最後のレッスンもアッという間に終わってしまいました。
お写真を頂いた生徒様、ありがとうございました。

今年もレッスンに来ていただいた皆様ありがとうございました。
来年もお待ちしております。happy01

2018年12月 1日 (土)

12月のレッスン日程

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2016年12月のテーブル ↑
↑上の写真は、2年前のクリスマステーブルです。イタリア・フィレンツエのジノリ本店で購入した三美神をメインにコーディネートしました。もう2年も経つなんて早いです。
さて、今年の12月のテーブルは、赤をメインカラーにしました。温かみのあるコーディネートになりました。クリスマスツリーとテーブルとの調和も大切にしました。さあ、わくわくするxmasクリスマスのティーパーティー。目いっぱい楽しんで下さいませ。。。。。shine

サロンでほんのひと時 note癒しのお茶時間を楽しんでいただければ幸いです。皆様のお越しをお待ちしております。happy01

☆12月自宅サロンのレッスン日程☆

●   12月 5日(水)
    11:30~エンジョイ(茶器ヒストリー&クリスマスティー)満席
●   12月 7日(金)
    11:30~エンジョイ(茶器ヒストリー&クリスマスティー)満席
●   12月 8日(土)
    11:30~エンジョイ(茶器ヒストリー&クリスマスティー)満席
    13:00~ベーシック⑥(アフタヌーンティーの歴史やマナー)
●   12月10日(月)
    11:30~エンジョイ(茶器ヒストリー&クリスマスティー)満席
●   12月11日(火)
    11:30~プロフェッショナル(資格養成)満席
●   12月13日(木)
    11:30~エンジョイ(茶器ヒストリー&クリスマスティー)
●   12月15日(土)
    11:30~エンジョイ(茶器ヒストリー&クリスマスティー)
●   12月17日(月)
    11:30~プロフェッショナル(資格養成)
●   12月18日(火)
    11:30~テーブル&ティー⑤(テーブルフラワー&実習)
●  12月19日(水)
    11:30~エンジョイ(茶器ヒストリー&クリスマスティー)満席
●   12月20日(木)
    11:30~エンジョイ(茶器ヒストリー&クリスマスティー)
●   12月21日(金)
    11:30~エンジョイ(茶器ヒストリー&クリスマスティー)
    15:00~エンジョイ(茶器ヒストリー&クリスマスティー)満席
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2013年12月のテーブル ↑ハンガリーのヘレンド窯まで行って購入したチューリンが懐かしいです。

cafe梅田毎日カルチャー秋講座(3回目)☆
    12月28日(金)
    10:30~紅茶の歴史や文化
「お茶会のテーブルコーディネート」他
お申込み・お問い合わせ

大阪市北区梅田3-4-5 毎日新聞ビル2階
毎日文化センター

       お電話:06-6346-8700
       ファクス:06-6346-8703
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2012年12月のテーブル
大倉陶園の食器は上品で、白が美しい。
☆レッスンはテキスト・紅茶・軽食・ケーキ・プチ茶葉のお土産付き

ベーシック(30000円/6回)
マスター(33000円/6回)
テーブル&ティー(36000円/6回)
エンジョイ(36000円/6回)
プロフェッショナル(48000円/6回・全12回)
☆キャンセル料・・前日、当日の場合半額いただきます。
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2017年12月のテーブル
オーストリアのグムンデン窯で購入したトナカイの絵付け皿は、素朴で温かみがあります。
生徒様にも好評でした。


cafeサロンのお問い合わせ
telephone

お気軽にお問い合わせくださいませ。happy01 

レッスンを体験されたい方は、
メール又はお電話で受け付けております。
Eメール
 電話:06 6876 1684 又は 090 2383 4526

体験レッスン
内  容   美味しい紅茶の淹れ方
受講料  3000円
      紅茶・ケーキ・ミニ紅茶葉(お土産)付き

12月13日(木)15:00~
12月15日(土)15:00~
12月20日(木)15:00~


日時が合わない方はご相談くださいませ。

2018年11月30日 (金)

11月のサロンは秋を愛でる

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久しぶりに和室での設えです。「秋を愛でる」には和のコーディネートがピッタリです。
お軸の「鹿に紅葉」からイメージを広げていきました。
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紅葉に小鹿。小鹿はどこに行くのでしょうか。お母さん鹿を探しているのかしら?色んな想像をして楽しんでいます。
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お軸のもみじが落ちて川面に浮かんでいます。小さなもみじは、銀細工です。
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お花は菊をメインにしました。
織部と菊が合います。
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黄瀬戸は若い頃に窯元で購入した思い出の器です。
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黄瀬戸にウエッジウッドのインディアが合いました。
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手付き織部には主菓子を入れました。
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蓋付織部にはフル―ツを入れました。
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センターの帯は母のです。漆のような光沢があります。
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黄瀬戸にお菓子がピッタリ。
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お庭の竹垣も年数を経て風情があります。


11月のレッスンもアッという間に終わってしまいました。
お写真を頂いた生徒様、ありがとうございました。

明日から師走。maple
12月のレッスンもお待ちしております。happy01

第2回中国茶特別セミナー

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昨年好評につき、今年も中国茶特別セミナーを開きました。講師の佐々木先生は、中国政府公認 高級茶芸師・評茶員です。そして私の40年来の友人でもあります。お互いお茶にかかわる仕事をするという縁にも恵まれました。今春、キーマン茶を求めて安徽省まで一緒に旅行させていただきました。その美味しいキーマン茶が忘れられず、今回もセミナーで生徒様にも楽しんでいただきました。
今回のテーマは「紅茶誕生からキーマン紅茶への道」と題してたっぷりお話ししていただきました。皆様、熱心にメモを取られたり、頷かれたりして真剣そのものでした。
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今回の設えは、「四君子」(梅・蘭・竹・菊の総称)の屏風から広がり、本日のお茶、お道具が四君子を現すようになっています。
お花は、をあしらいました。
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最初は鳥龍茶の「だいうりょう」です。のような繊細な香気と上品な味わい、甘さが広がります。
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可愛いパンダの絵のお菓子、実はのハチミツ付けです。
の茶たくもピッタリです。
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紅茶の元祖、世界で最初に作られた紅茶。実は、失敗から生まれました。これが英国で大好評となっていくのです。スモーキーで竜眼の甘い香りがします。本物は、けっして正露丸のような強い香りではありません。
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最後はお食事タイム。お茶は菊茶で目にも美しい。先生とのお話しも弾みます。

来年も是非にという声を沢山いただきました。
定員があって、参加できなかった生徒様、申し訳ございませんでした。

素敵マダムのティーパーティー

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11月1日 紅茶の日、秋のお茶会にお招きいただきました。人数が多かったので設えは2部屋でした。こちらは、洋風の設えです。マダムのセレクトはいつもながら素敵で目の保養をさせていただいております。私も大好きなリモージュでした。お料理が映える白のディナー皿の下の位置皿が美しかった。テーブルコーディネートのお花やキャンドルも大人可愛い配色です。
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メインも美味しくて、レシピにまで、話題が広がります。
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和室の設えです。このお部屋には若いお客様が座られました。
年齢も考えて席を決められているところは、さすが おもてなし上手です。
真ん中のお花が利いています。お道具も目の保養になります。
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和室のお軸にも季節を感じます。お庭も紅葉して「秋のお茶会」日よりでした。
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お食事の後は、全員でコンサートnoteを楽しみました。ゲストは、マダムお知り合いの若いギタリストさんです。
優しい歌声とギターの音色がホームパーティ―を盛り上げてくれました。
最後のcafeお茶は、私が淹れさせていただきました。皆様に美味しいと言っていただけて嬉しかったです。
お茶タイムでもおしゃべりは弾みます。
気づけば、外は暗くなりかけていました。
楽しいひとときは、アッという間に過ぎていきます。
マダムのおもてなしは、家路につくまで続いているようでした。


2018年11月 2日 (金)

お茶の花と種

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11月1日は「紅茶の日」、10月1日は「日本茶の日」と言われています。
さて、この葉と種は何かわかりますか?

そうです。お茶の葉と種です。花も咲いています。
もっとよく見ると、小さい葉はお茶で、大きい葉はツバキ(オトメ椿)なんです。
種も小さいのはお茶の種で、少し形の違うのは、ツバキの種です。
お茶は、ツバキ科(カメリアシネンシス)なんです。
お茶の花言葉は「純愛」。たくさんの長く黄色いおしべを包んでふっくらと恥じらうようにうつむき加減に咲く花の愛らしさからつけられています。す て き ですね。heart02

これは、
先日の毎日カルチャーのレッスンで、生徒様(男性)が持ってきてくださったものなんです。

まさに、生きた教材です。

先日静岡を旅したのですが、茶畑がたくさんありました。
お花も少し咲いていました。

もちろん、緑茶だけでなく、和紅茶も作られています。

お茶の美味しい季節になりました。
11月のレッスンでは、静岡で購入した、美味しい初摘み緑茶をお淹れします。
「和のテーブルコーディネート」と共に秋のひとときを楽しんで下さいませ。maple

2018年10月29日 (月)

11月のレッスン日程

2017
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2017年11月のテーブル ↑
↑上の写真は、和洋折衷のコーディネートです。漆器のお重に菊をいっぱい詰めました。その意外性が好評でした。菊のお花は「和」のイメージによく合いますね。秋が深まると「和」のテーブルコーディネートでおもてなししたくなります。
さて、今年の11月のテーブルは、和室での設えです。床の間のお軸に合わせて○○なものを飾りました。さて、何でしょう?レッスンに来られてからのお楽しみといたしましょう。和と洋を組み合わせたおもてなしは若い生徒様にも興味を持っていただいております。
さあ、深まる秋の「お茶会」で身も心も温まってくださいませ。。。。。happy01

サロンでほんのひと時 note癒しのお茶時間を楽しんでいただければ幸いです。皆様のお越しをお待ちしております。happy01

☆11月自宅サロンのレッスン日程☆

●   11月 2日(金)
    11:30~エンジョイ(富士山と大井川鉄道の旅&マイブレンド)
●   11月 6日(火)
    11:30~プロフェッショナル(資格養成)
●   11月 7日(水)
    11:30~エンジョイ(富士山と大井川鉄道の旅&マイブレンド)満席
●   11月 8日(木)
    11:30~エンジョイ(富士山と大井川鉄道の旅&マイブレンド)
●   11月10日(土)
    11:30~エンジョイ(富士山と大井川鉄道の旅&マイブレンド)満席
    13:00~ベーシック⑤(紅茶の歴史や文化)
●   11月12日(月)
    11:30~エンジョイ(富士山と大井川鉄道の旅&マイブレンド)
●   11月13日(火)
    11:30~プロフェッショナル(資格養成)満席
●   11月15日(木)
    11:30~エンジョイ(富士山と大井川鉄道の旅&マイブレンド)
●   11月16日(金)
    11:30~エンジョイ(富士山と大井川鉄道の旅&マイブレンド)
    15:00~エンジョイ(富士山と大井川鉄道の旅&マイブレンド)
●  11月17日(土)
    11:30~エンジョイ(富士山と大井川鉄道の旅&マイブレンド)満席
●   11月19日(月)
    11:30~エンジョイ(富士山と大井川鉄道の旅&マイブレンド)
●   11月20日(火)
    11:30~テーブル&ティー②(テーブルコーディネート8分類)
●  11月21日(水)
    11:30~エンジョイ(富士山と大井川鉄道の旅&マイブレンド)満席

特別セミナー
    11月22日(木)
    中国茶の愉しみ 第2回
 ー紅茶誕生からキーマン紅茶への道ー
     ①11時半~13時半頃(満席)
         ②15時~17時頃(満席)

満席になっております。キャンセル待ち受付中

cafe梅田毎日カルチャー秋講座(2回目)☆
    11月30日(金)
    10:30~美味しいチャイの淹れ方
「お茶会のテーブルコーディネート」他
お申込み・お問い合わせ

大阪市北区梅田3-4-5 毎日新聞ビル2階
毎日文化センター

       お電話:06-6346-8700
       ファクス:06-6346-8703

2011
2011年11月のテーブル
お重とヘレンドを組み合わせました。
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☆レッスンはテキスト・紅茶・軽食・ケーキ・プチ茶葉のお土産付き

ベーシック(30000円/6回)
マスター(33000円/6回)
テーブル&ティー(36000円/6回)
エンジョイ(36000円/6回)
プロフェッショナル(48000円/6回・全12回)
☆キャンセル料・・前日、当日の場合半額いただきます。
201311
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2013年11月のテーブル
バーガンディーのクロスに薔薇の帯を組み合わせました。


cafeサロンのお問い合わせ
telephone

お気軽にお問い合わせくださいませ。happy01 

レッスンを体験されたい方は、
メール又はお電話で受け付けております。

Eメール
 電話:06 6876 1684 又は 090 2383 4526

体験レッスン可能日
11月 8日(木)11:30~エンジョイ
11月12日(月)11:30~エンジョイ
11月15日(木)11:30~エンジョイ
11月19日(月)11:30~エンジョイ

日時が合わない方はご相談くださいませ。

2018年10月27日 (土)

10月のサロンはピーターのお茶会

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10月のサロンは「ピーターのお茶会」でした。
今年、8月に訪れた英国・湖水地方は「ピーターラビット」が書かれた舞台です。今回は、作者のピアトリクス・ポターを訪ねる旅でもありました。1866年裕福な家庭で生まれたポターさんは、1885年から1907年にかけて夏の休暇を湖水地方で過ごしました。1893年、家庭教師の子供に宛てた手紙の形で書かれた中のひとつがピーターといういたずら好きの小さなうさぎを描いたものでした。ポターさんは湖水地方の自然を守るというはっきりとした考えを貫き通した人生でした。レッスンではポターさんの生涯や湖水地方で撮ったお写真を見ていただきました。。テーブルコーディネートで使ったピーターラビットグッズは、この10年位、英国や日本で集めたものです。happy01
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ピーターの仲間 アヒルやカエルは湖水地方で購入しました。テーブルにのる小さいサイズが気に入っています。
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湖水地方には、可愛い羊がいっぱいいました。
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いたずらピーターはマクレガーさんの畑に行ってしまいました。
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ピーターのキャンドルは数年前に湖水地方で買いました。
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この子も数年前に湖水地方で出会いました。
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バスケットはフォートナム&メイソンで購入。秋の実物やピーターの紅茶で飾りました。
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マグカップは、6個揃えました。
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ケーキも物語のワンシーン。
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カジュアルなテーブルはクロワッサンサンドでおもてなし。
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スコーンは小さめでお洒落に。
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ピーターが、クルミのお菓子を運んでくれます。
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このピーターは1993年の限定品です。1893年、ピーターラビットが生まれてちょうど100年を記念して、英国で作成されたレアものです。


10月のレッスンもアッという間に終わってしまいました。
お写真を頂いた生徒様、ありがとうございました。

秋も深まってきました。maple
11月のレッスンもお待ちしております。happy01

2018年10月 2日 (火)

2018クリスマスパーティーご案内

少し早いですが、wine2018クリスマスパーティーxmasご案内です。
大阪でも評判のフレンチレストラン、「シャンポール」でのひとときをご一緒しませんか。
スマートでアットホームなおもてなしを楽しみましょう。
今年は、noteジャズのミニライブnotesも楽しんでいただきます。
お友達やご家族皆様の参加をお待ちしております。
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素敵な暖炉とブルーのお椅子が印象的。
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シャンポール城が描かれた位置皿。

日  時  12月6日(木曜日)11時半受付 12時開宴
場  所  リーガロイヤルホテル レストラン「シャンポール」
主  催  Classic Tea Salon REI
参加費  7500円
人  数 50名程度
〆  切 11月21日(定員になり次第〆切)
申し込み 参加費をお支払いの上お申し込みください。

キャンセル料は1週間前~前日50%、当日100%
presentプレゼント交換(1000円程度)のご用意お願いします。
抽選で素敵な景品が当たるプレゼントもご用意しております。

中国茶の愉しみ 第2回 ご案内

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↑昨年の一日セミナーより


昨年大好評だった「中国茶1日セミナー」。今年も開催できる運びとなりました。
10年以上に渡る中国駐在で、中国政府認定高級茶芸師の佐々木真弓先生を講師にお招きします。
佐々木先生は、毎年茶産地に研修旅行され、現在は中国黒茶の研究を始めておられます。
また、いくつかの会場にて中国茶サロン・講習会を主催されています。

    中国茶の愉しみ 第2回
 ー紅茶誕生からキーマン紅茶への道ー

日時 11月22日(木)
     ①11時半~13時半頃(満席)
     ②15時~17時頃(満席)

場所   Classic Tea Salon Rei

定員  ①②各8名

内容 ◎中国茶(緑茶)から紅茶の誕生へ
    ◎世界最初の紅茶からキーマン紅茶への道とその背景
    ◎中国紅茶を存分に楽しんでください。
    ◎現在の中国茶と紅茶の関係

当日ご予定のお茶
    ◎ウーロン茶:中国茶の特徴である香りを、聞香杯を使って楽しみましょう。
    ◎正山小種:紅茶の元祖、ヨーロッパに持ち込まれた最初の紅茶と言われています。
    ◎キーマン紅茶:世界三大紅茶の一つにして、中国で一番有名な紅茶、手作りの良さを味わいましょう。

受講料  6000円(テキスト・お弁当・お土産付き)


サロンの生徒様に限らせていただきます。

キャンセル待ち受付中

2018年10月 1日 (月)

毎日カルチャー秋講座(10~12月)募集中

cafe秋からの学びは紅茶からー
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2006年コッツウオルズ ジュリーズティールームにて
日本人経営のティーサロンで英国紅茶協会から優れたティールームとして賞を取りました。


紅茶を学びながら、毎月テーマを決めた季節のおもてなしのテーブルまで幅広く楽しんでいただける内容になっています。講師による海外の紅茶事情のお話やお写真も盛り込んでおります。
紅茶を通して世界を広げましょう。
毎回、講師によるティーテーブルコーディネートの提案も見ていただけます。

ー3か月で学ぶ 英国式紅茶&テーブルコーディネートー

美味しい紅茶とケーキで過ごす優雅なひととき。美味しい淹れ方はもちろん、紅茶とお菓子の組み合わせ、茶葉の特徴や英国の歴史を知って、紅茶の世界を広げましょう。アフタヌーンティーのマナーからティーパーティーの開き方、心のこもったおもてなし、おしゃれなテーブルコーディネートまで幅広く学びます。


【講 師】Classic Tea Salon Rei主宰 堀池 麗子
      ティーコーディネーター  橋本敦 草野恵子
【開講日】第4金曜10:30~12:00
      10/26スタート、11/30(第5金)、12/28
【受講料】3カ月9600円(テキスト、材料費・ケーキ代込み)入会金不要

cafe生徒様によるティーサービスの仕方。アフタヌーンティーのマナー等も学びます。


お申込み・お問い合わせ

大阪市北区梅田3-4-5 毎日新聞ビル2階
毎日文化センター

       お電話:06-6346-8700
       ファクス:06-6346-8703


2018年9月29日 (土)

10月のレッスン日程

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2013年10月のテーブル ↑
↑上の写真は、和洋折衷のコーディネートです。漆器をメインにすることで「和」の品格が出ます。お花は、秋の実ものでまとめました。山吹色のテーブルクロスも秋をイメージしています。5年前のコーディネートなんて、時の経つのは早いです。
さて、10月のテーブルは、今年8月に訪れた英国の「湖水地方」を表現しています。湖水地方といえば、ピーターラビットの故郷ですよね。映画にもなった「ピーターラビット」の世界で遊びましょう。今までの大人っぽいテーブルとはまったく違ったコーディネートに驚かれることでしょう。さあ、あなたもピーターになって「お茶会」を楽しんでね。。。。。お楽しみに。happy01

サロンでほんのひと時 note癒しのお茶時間を楽しんでいただければ幸いです。皆様のお越しをお待ちしております。happy01

☆10月自宅サロンのレッスン日程☆

●   10月 3日(水)
    11:30~エンジョイ(ピーターラビットの世界&英国紅茶)
●   10月 5日(金)
    11:30~エンジョイ(ピーターラビットの世界&英国紅茶)満席
●   10月 6日(土)
    11:30~エンジョイ(ピーターラビットの世界&英国紅茶)満席
    13:00~ベーシック④(マイブレンドを楽しむ)
●   10月 9日(火)
    11:30~プロフェッショナル(資格養成)満席
●   10月11日(木)
    11:30~エンジョイ(ピーターラビットの世界&英国紅茶)満席
●   10月13日(土)
    11:30~エンジョイ(ピーターラビットの世界&英国紅茶)
●   10月15日(月)
    11:30~エンジョイ(ピーターラビットの世界&英国紅茶)
    15:00~
●   10月16日(火)
    11:30~テーブル&ティー③(和食器の歴史と使い方)満席
●   10月17日(水)
    11:30~エンジョイ(ピーターラビットの世界&英国紅茶)満席
●  10月18日(木)
    11:30~エンジョイ(ピーターラビットの世界&英国紅茶)満席
●   10月19日(金)
    11:30~エンジョイ(ピーターラビットの世界&英国紅茶)
    15:00~エンジョイ(ピーターラビットの世界&英国紅茶)満席

●   10月22日(月)
    11:30~エンジョイ(ピーターラビットの世界&英国紅茶)満席

cafe梅田毎日カルチャー秋講座(1回目)☆
    10月26日(金)
    10:30~美味しい紅茶の淹れ方
「お茶会のテーブルコーディネート」他
お申込み・お問い合わせ

大阪市北区梅田3-4-5 毎日新聞ビル2階
毎日文化センター

       お電話:06-6346-8700
       ファクス:06-6346-8703

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2011年10月のテーブル
これは、手づくりのお人形です。思い出いっぱいのテーブルでした。
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↑2012年10月のテーブル
パリのモンマルトルの生地屋さんで買ったテーブルクロス「トワルドジュイ」は特別な思い出です。

☆レッスンはテキスト・紅茶・軽食・ケーキ・プチ茶葉のお土産付き

ベーシック(30000円/6回)
マスター(33000円/6回)
テーブル&ティー(36000円/6回)
エンジョイ(36000円/6回)
プロフェッショナル(48000円/6回・全12回)
☆キャンセル料・・前日、当日の場合半額いただきます。
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2016年10月のテーブル
コッツウオルズやヨークで購入した銀器がテーブルを華やかにします。


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telephone

お気軽にお問い合わせくださいませ。happy01 

レッスンを体験されたい方は、
メール又はお電話で受け付けております。
Eメール
 電話:06 6876 1684 又は 090 2383 4526

体験レッスン可能日
10月 3日(水)11:30~エンジョイ
10月13日(土)11:30~エンジョイ
10月15日(月)11:30~エンジョイ
10月19日(土)11:30~エンジョイ

日時が合わない方はご相談くださいませ。

2018年9月28日 (金)

9月のサロンは南西フランスに魅せられて

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9月のサロンは「南西フランスに魅せられて」でした。
今年、6月~7月に訪れた「スペイン・南西フランスの旅」の思い出をテーブルに込めました。
特にトウールーズやカルカソンヌ、サルラが素敵でした。フランスの美しい村々に癒されリセット出来た旅となりました。関西も台風の被害に見舞われた9月でしたが、生徒の皆様のお元気なお姿にホッと胸をなで下ろしました。
普通に生活できる幸せを改めて痛感しております。
さて、食器はフランスのリモージュで購入しました「アビランド」です。数年前にパリの「アビランド店」で初めて見た時、衝撃をうけました。なんて素敵な色と絵柄なんでしょう。いつか購入して、コーディネートできたらと思い描いておりました。そんな食器との対面が、今年リモージュの窯元でできるなんてラッキーでした。happy01
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花器はオールドノリタケ(明治時代)のアンティークです。食器の色合いともよく合ってビックリしました。
お花は、黄色のグロリオサでモダンに。
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秋の光がリビングに差し込んで、、、、、。
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紅茶を注ぐとティーカップの絵柄も引き立ちます。
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お皿とブルーのレースがぴったりでした。
ブルーのレースは、フランス、トウールーズで購入しました。中世の時代、青の草木染を輸出して財をなした町「トウルーズ」。今もその面影が残っている素敵な町でしたよ。
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ケーキとお皿、ブルーレースとのコントラストもばっちりでした。
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シャンパングラスには、薄いブルーのスミレの炭酸割りをご用意しました。スミレの砂糖菓子も、トウールーズで購入。トウールーズの名産品です。何だか私の大好きなカラー「ブルーとパープル」の世界です。
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ティーポットセットには、フェントンのパープルバタフライを飾りました。↓
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今にも飛んでいきそうです。
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仲良しグループの笑顔が弾けます。この瞬間が大好きです。

お写真を頂いた生徒様、ありがとうございました。

9月のレッスンもアッという間に終わってしまいました。
大きな台風がまたまた近づいています。皆様、気をつけましょうね。

ではまた、10月のレッスンでお待ちしております。happy01


2018年8月14日 (火)

9月のレッスン日程

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2011年9月のテーブル ↑
↑上の写真は、お月見をイメージしたコーディネートです。ウサギはコーディネートしやすいアイテムで大好きです。もう7年も前のテーブルですが、鮮明に覚えています。コーディネートってその時の自分を反映しているような気がします。

さて、今年、9月のテーブルは、南西フランスの旅で出会った食器やクロスを使います。今まさに考え中です。
旅はテーブルのイメージを作るのにも役立ちます。旅の思い出と共にコーディネートいたします。

そして、9月のレッスンでは、夏の旅「スイス・イギリス」のお話をさせていただいたり、お写真も見ていただきす。。。。お楽しみに。

サロンでほんのひと時 note癒しのお茶時間を楽しんでいただければ幸いです。皆様のお越しをお待ちしております。happy01

☆9月自宅サロンのレッスン日程☆

●   9月10日(月)
    11:30~エンジョイ(スイス・イギリス旅行のお話&紅茶)
    15:00~
●   9月11日(火)
    11:30~プロフェッショナル(資格養成)満席
●   9月12日(水)
    11:30~エンジョイ(スイス・イギリス旅行のお話&紅茶)
●   9月13日(木)
    11:30~エンジョイ(スイス・イギリス旅行のお話&紅茶)満席
●   9月14日(金)
    11:30~エンジョイ(スイス・イギリス旅行のお話&紅茶)
●   9月15日(土)
    11:30~エンジョイ(スイス・イギリス旅行のお話&紅茶)
●   9月17日(月祝)
    11:30~エンジョイ(スイス・イギリス旅行のお話&紅茶)
           ベーシック③(紅茶8大産地テイスティング)
●   9月18日(火)
    11:30~テーブル&ティー⑥(グラスの歴史と使い方)
           マスター③(アレンジティーを楽しむ)
●   9月19日(水)
    11:30~エンジョイ(スイス・イギリス旅行のお話&紅茶)
●  9月20日(木)
    11:30~エンジョイ(スイス・イギリス旅行のお話&紅茶)満席
●   9月21日(金)
    11:30~エンジョイ(スイス・イギリス旅行のお話&紅茶)満席
    15:00~エンジョイ(スイス・イギリス旅行のお話&紅茶)満席
●   9月22日(土)
    11:30~エンジョイ(スイス・イギリス旅行のお話&紅茶)
●   9月25日(火)
    11:30~プロフェッショナル(資格養成)
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2012年9月のテーブル
マイセンの旅の思い出いっぱいのテーブルでした。
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↑2013年9月のテーブル
ウイーンで買ったロブマイヤーのグラスは特別な思い出です。
アウガルティンの食器にはお花をあしらいました。
☆レッスンはテキスト・紅茶・軽食・ケーキ・プチ紅茶葉のお土産付き
入門(体験)(3000円/1回)
ベーシック(30000円/6回)
マスター(33000円/6回)
テーブル&ティー(36000円/6回)
エンジョイ(36000円/6回)
プロフェッショナル(48000円/6回・全12回)
☆キャンセル料・・前日、当日の場合半額いただきます。
2016
2016年9月のテーブル
オーストリアの「グムンドナー陶器」も現地窯元まで行って購入しました。
素朴で味わいがあります。
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お月見は、ヘレンドのウサギです。

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体験されたい方は、
メール又はお電話で受け付けております。
Eメール
 電話:06 6876 1684 又は 090 2383 4526

日時が合わない方はご相談くださいませ。

2017
2017年春はフランス・アルザス地方の美しい村「リクヴィル」に行きました。
南西フランスとはまた違って、ドイツの影響がありました。
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昨年は、パリのブリストルホテルでアフタヌーンティーをしました。パリのお勧めアフタヌーンティーです。


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